🌸新手妈妈也能做得一手好饭💫！零厨房基础到变身烹饪高手不是梦💡～

今天来学我亲测最简单好吃的「番茄炖牛腩」とかばにくのトマト煮！👩‍🍳💪

【🌟必胜技🌟】

👉做菜之前别忘了热爱你的食物～💖

🌿 简直比爱情还要容易的事情，那就是用对食材～

材料：

牛肉500g 切块厚实些吃口更佳🥩；番茄3至6个 根据自己的量喜好加，想味儿重放多点儿，怕甜太明显就少些；

大葱2根 生洋葱半只切成段，熟一点去辛辣，提提香味就好；

芹姜蒜各若干 一定要蒜！蒜有魔力啊啊～

🍽 制造美味时刻：

第一步：

将水烧开倒入牛腩焯烫下水捞走杂质！记得倒水时带勺撇起牛油浮在顶部，然后冲洗干净！

Tips：肉先用水烫会儿逼走血污异味，汤也清爽。

第二步：

切好蒜瓣生姜！大蒜不要切得太细，不然会发苦。

Third step

开大火煎香所有的肉，要充分上色，这样会很好吃！接着把西红柿扔进去煸炒，看到软软的才停。

✨TIPS时间⏰

火不能急。让调料慢渗入每一处肌肉纹理~ 这也是为什么牛排外脆里嫩口感极好的原理~ 贯通思想是啥都行！

Fourth Step:

放入热水，盖紧锅盖转为小火慢慢炖。直到感觉到了牛腩酥绵不费劲夹断的状态~

🌟Tips提醒：

喜欢辣的话可以在这个时候放进辣椒和料酒，这样能让肉变得嫩滑不柴，并减少腥味儿。

最后一道工序

出关前检查一遍调味品是否有偏差？适量添加！最后可以放几根洗干净的新鲜荷兰豆增加色彩！

最后一步 尽早关住香气

盛出来前别动不动翻来覆去啊

记得用一个大的砂锅更好哟，味道更加浓郁。

💌最后，记住啦～ 好饭不怕晚，在厨艺的成长路上保持乐观的心态很重要！

🔥希望大家都找到烹饪的乐趣啦！💖如果你学会了番茄炖牛排秘方，请给我点赞收藏吧💕评论告诉我你做的怎么样吧～

🌈小提示：

- 夹生还是熟过？

🤔如果不喜欢太烂的你可以减小用量或者是调高火力加速进程。

本文地址： http://nmo.kub2b.com/article/174505.html

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