💥春日餐桌，美食相伴！🌸

春天，万物复苏的季节，也是家庭餐桌上的新品季。今天，我就要带领大家一起制作几道适合春天吃的家常菜，不仅美味可口，还能助力身体康复哦！💪

👩‍🍳【清炒时蔬】

*材料*：西兰花、胡萝卜、红椒、蒜末、食盐、食用油。

*步骤*：

1️⃣ 西兰花切成小朵，胡萝卜切片，红椒切丝备用。

2️⃣ 热锅凉油，爆香蒜末。

3️⃣ 放入西兰花、胡萝卜、红椒翻炒至断生。

4️⃣ 加入适量食盐调味，出锅装盘。

*技巧*：春季时令蔬菜口感更佳，翻炒时要注意火候和时间，以保持蔬菜的鲜嫩。

🍗【豆腐炖菌菇】

*材料*：豆腐、菌菇（可以是香菇、金针菇等）、洋葱、大蒜、食盐、生抽、食用油。

*步骤*：

1️⃣ 豆腐切块，菌菇洗净切片，洋葱切丝，大蒜切碎备用。

2️⃣ 锅中倒油，放入洋葱丝和大蒜炒香。

3️⃣ 加入菌菇翻炒片刻，再放入豆腐块。

4️⃣ 倒入适量清水，加入食盐、生抽调味，炖煮5分钟即可出锅。

*技巧*：豆腐富含钙质，与菌菇搭配不仅味道鲜美，还有助于钙质的吸收。炖煮时用小火慢炖，可以让豆腐更加入味。

🌾【蒜蓉春笋】

*材料*：春笋、大蒜、食盐、食用油。

*步骤*：

1️⃣ 春笋去皮切段，大蒜切碎备用。

2️⃣ 锅中倒油，放入大蒜炒香。

3️⃣ 放入春笋段翻炒至微黄。

4️⃣ 加入适量食盐调味，出锅装盘。

*技巧*：春笋的笋尖嫩芽很有营养，炒制时火候要快，以保持笋尖的鲜嫩。

🍃春季美食，不仅在于味道，更在于搭配。在制作这些家常菜时，可以适量加入一些清淡的调料和滋补食材，如枸杞、红枣等，让美食更加美味可口。

💖春天了，让我们一起动手做起来吧！把这份春天的味道端上餐桌，与家人一起分享春天的美好时光吧！🥳

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